Рубрика «Еда»

Басма в казане

Басма по домашнему

Басма – это мясо с луком и другими овощами, которое тушится в собственном соку, это блюдо относится к узбекской кухни. Как правило, готовится в азиатском казане на открытом огне, накрывается сверху большой тарелкой и ставится под пресс.

Весенний салат

cheremshi

Весенний салат из черемши. В Черногории пришла весна и навеяла воспоминания…  Мне  вспомнилось что каждую весну у «бабак» на рыночках появляется черемша и мои родители всегда покупали черемшу и делали вкуснейший салат.   

Черногорское пиво

оногошта

Черногорское пиво знакомо многим отдыхающим в Черногории. Пивоварне «Trebjesa», которая расположена в Черногории, в городе Никшич  в этом году (2016) исполняется 120 лет. На всей территории Черногории эта пивоварня славится своей хорошей продукцией, особенно брендом пива Никшичко (подробней здесь).

Пршут

prshut

Пршут это самый вкусный мой деликатес. Кто приезжает в Черногорию, тот обязательно столкнется с таким деликатесом как пршут, многим этот деликатес знаком под названием хамон. Но на территории Балкан, этот деликатес зовется пршут.

Вялим мясо в Черногории

vyalim myaso na balkanakh

Вялим мясо в Черногории в домашних условиях. Решил завялить мясо в Черногории. Погуглил рецепты в интернете, оказалось их очень много, но я некоторые объединил в один, добавил конечно и что-то своего. Вот и вышел мой такой рецепт вкусного мяска к пиву. 

Ностальгия в Черногории

Staryy gorod Bulva. foto

Ностальгия о еде в Черногории В Черногории хорошая и вкусная еда, но есть недостаток некоторых продуктов, которые в изобилии есть у нас на Родине. Сегодня хочу поговорить о малосолёной рыбе, такой как селедка. Ох, порой очень хочется селедочку, да с черным бородинским хлебом. Вот пишу, а у самого слюнки текут. Как вспомню эту норвежскую, жирненькую …

Готовим каштаны

kashtany

Готовим каштаны дома. Вкусный черногорский деликатес для многих туристов и не только. Съедобные каштаны Мы все хорошо знаем деревья и плоды конского каштана. Он красиво цветет весной, а осенью из его плодов в школах и детских садах делают различные поделки. Когда был я маленьким, мне никогда и голову не приходило, что каштаны можно кушать. Да, …

Email: tinuas1@gmail.com; tel/viber: +380501811842