Готовим Шакшуку

Трансферы из аэропорта

Черногория. Сегодня готовим Шакшуку. Шакшука  — это блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лука и приправ. Считается, что родина этого блюда  — страна Тунис. Это блюдо очень популярно в Израиле.

Ингредиенты: Оливковое масло, помидоры, болгарский перец, острый перец, лук, чеснок, специи, яйца.Шакшука Шакшука

Наливаем в сковородку оливковое масло, мелко нарезаем репчатый лук и слегка обжариваем.Шакшука Шакшука

Кубиками нарезаем болгарский перец и обжариваем его вместе с луком минутки три.ШакшукаШакшука

Добавляем  мелко нарезанный чеснок и острый перец.Шакшука ШакшукаШакшука

Обжариваем секунд 15 и добавляем нарезанные кубиками помидоры и приправу (кориандр, зира, шафран). Шакшука

При необходимости, если помидоры не очень сочные, добавляем томатный сок или томатную пасту, разведенную водой. Солим по вкусу.Шакшука

Тушим все минут 7-10, пока помидоры не станут мягкими. В соусе делаем окошки по количеству яиц и вбиваем туда яйца, в нашем случае 4 яйца.Шакшука в Черногории

Уровень поджарки яиц контролируем индивидуально, кто как любит.Шакшука блюдо

Блюдо Шакшука готово! Посыпаем зеленью, в нашем случае базиликом. Приятного всем аппетита!

Шакшука Будва

arenda avto

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Email: tinuas1@gmail.com; tel/viber: +380501811842